Riccioli di Miglio

Riccioli di Miglio (250gr)

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Info prodotto

Naturalmente priva di glutine poiché realizzata con farina di miglio bio al 100%, non miscelata ad altre farine. Questa caratteristica la rende unica e davvero speciale, insostituibile per gli intolleranti al glutine e una piacevole sorpresa per tutti gli amanti della pasta. Pasta d'Alba ha voluto investire nella creazione di un impianto apposta per la macinazione della pasta senza glutine: presto ci sarà la certificazione.

Produttore

Pasta d’Alba

Ricca (CN)

Pasta d'Alba nasce nel 2006 da un’idea di Dario e Rosangela: un laboratorio artigianale a conduzione familiare tutto biologico dove regnano la qualità, la creatività e l’innovazione. Pasta d’Alba è una realtà giovane e dinamica: l’eccellenza dei prodotti è il punto di forza. Dario si occupa principalmente della produzione: dal suo estro sono nati tutti i prodotti, dai più classici a quelli assolutamente inediti, come le paste 100% miglio. Il supporto e le conoscenze di Rosangela, naturopata e professionista nel campo del benessere e dell’alimentazione naturale, sono un importante valore aggiunto. Anche i figli Marco e Luisa lavorano nel pastificio, diventato ormai un attività a "conduzione familiare"!

Ingredienti

Farina di miglio bio, acqua

Conservazione & preparazione

tempo di cottura: 2-4 minuti. E' una pasta senza glutine, quindi conviene rispettate i tempi di cottura!
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