Ricotta di Capra affumicata

Ricotta di Capra affumicata (circa 130gr)

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Info prodotto

Ricotta di capra fresca tradizionale, affumicata naturalmente con fumo prodotto da truccioli di faggio, confezionata in atmosfera modificata in vasetto richiudibile con coperchio salva aroma.

Produttore

Poli Stefano

Canda (RO)

Nell’allevamento prestano attenzione al benessere degli animali, lasciandoli pascolare in spazi aperti e limitando la densità dei capi allevati. L’alimentazione si basa su foraggi biologici. I formaggi, freschi o stagionati, vengono prodotti con latte rigorosamente biologico delle loro Capre.

Ingredienti

Siero di latte di capra, sale.
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