Sauerkraut Violet Ginger
Vero probiotico naturale, i Sauerkraut di Orto Fermentato sono la verdura fermentata più famosa nel mondo. Per questa variante sono stati selezionati i crauti viola, impreziositi da una nota piccante e inebriante dello zenzero, rigorosamente fresco. Una preparazione decisa e dai sapori intensi e sorprendenti. Non pastorizzati, i crauti sono un potente alleato del benessere intestinale: ricchi di probiotici, ovvero quei microrganismi che abitano l’apparato gastrointestinale e ricoprono numerosi ruoli importanti, questi cibi fermentati favoriscono la digestione e rinforzano la flora intestinale, permettendo di assorbire le sostanze nutritive e combattere le infezioni potenziando il sistema immunitario. Il ritorno di una tradizione che riporta equilibrio e benessere.LIFe
- LOCALITÀ: Pieve di Cento (BO)
- PRODUZIONE: Fermentati
- ATTIVA DAL: 2018
- CON NOI DAL: 2022
Le verdure fermentate non pastorizzate della linea Orto Fermentato, prodotte da LIFe, sono delle verdure che hanno subito un processo di trasformazione a carico di batteri dell’acido lattico naturalmente presenti sulle verdure. La fermentazione naturale, sapientemente controllata dai nostri biologi fermentatori, rende possibile la conservazione del prodotto, amplificano il sapore rendendole piacevolmente acide, ma più delicate di un sottaceto e migliorano notevolmente le proprietà delle verdure stesse, grazie alla grande quantità di microrganismi presenti. Infatti, contengono moltissimi fermenti vivi che contribuiscono ad arricchire il tuo microbiota.
Info e prodottiIngredienti e origine
Cavolo cappuccio viola*, sale, zenzero fresco*. *da agricoltura biologica.
Non pastorizzato.
Biologico Italiano certificato
Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.
Diciamo no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.Valori nutrizionali
| Tabella Nutrizionale | Valori per 100 gr |
| Valore energetico | 21kcal / 88kJ |
| Grassi totali | 0 |
| di cui acidi grassi saturi | 0 |
| Carboidrati totali | 2,7 |
| di cui zuccheri | 2,4 |
| Fibre | 2,5 |
| Proteine | 2 |
| Sale | 3 |
Conservazione & Preparazione
Conservare in frigorifero a 4-8°C. Da consumersi preferibilmente entro 6 mesi dal confezionamento. Consumare entro 7 giorni dall'apertura.Recensioni
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