Sfuso - Cece Decorticato

Regione

Rapolano Terme (SI)

Produzione

Legumi, Cereali, Pasta e Farine

Attiva dal

1993

Con noi dal

2016

Sfuso – Cece Decorticato

circa 600g
€ 5,40 € 9,00 / Kg
Peso variabile. Prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine.

Info prodotto

E' la varieta' di cece piccino, ulteriormente sbucciata per favorirne un rapido ammollo e cottura. Molto indicato per anziani e bambini. I ceci vanno poi messi in abbondante acqua fredda, senza sale, ma, se si desidera, con 2 foglie di alloro o alga kombu e portati ad ebollizione a fuoco basso. Dal bollore si puo' aggiungere il sale e cuociono in 2 ore circa. Acquista sfuso, in barattoli di vetro, con un deposito cauzionale di €3. Restituiscili alla tua prossima consegna e al rientro il deposito sarà rimborsato nel tuo account con un buono sconto sul prossimo ordine.

Produttore

Podere Pereto

Rapolano Terme (SI) >scopri di più

Podere Pereto è un'azienda situata nelle Serre di Rapolano, in Toscana. L'obiettivo del fondatore Franco Bordoni era realizzare un’azienda agricola biologica di coltivazione, di trasformazione e commercializzazione: un microcosmo sostenibile sia dal punto di vista ecologico che economico e sociale. Fin da subito, la materia prima viene coltivata scegliendo varieta' locali ed antiche, escludendo l’utilizzo di fertilizzanti e antiparassitari chimici e di sintesi. Inoltre oggi l'azienda possiede una filiera corta ed efficiente, che garantisce un controllo costante su tutte le fasi della lavorazione.

Ingredienti

Cece
Denominazione: Cece decorticato biologico
- Può contenere tracce di grano, farro, segale, orzo, avena (glutine) e frutta a guscio
Prodotto e distribuito da: Podere Pereto - Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT BIO 006
Agricoltura Italia
Operatore controllato n. B293

Valore nutrizionale

Valori medi per 100 g
Energia 1309 kj/ 310 kcal
Grassi 5,9 g
di cui acidi grassi saturi 0,8 g
Carboidrati 50 g
di cui zuccheri 3,5 g
Proteine 20 g
Sale 0,01 g