Sfuso - Farina tipo 0

Regione

Cossano Belbo (CN)

Produzione

Farine

Attiva dal

1955

Con noi dal

2009

Sfuso – Farina tipo 0

€ 3,10 + € 3,00 deposito cauzionale € 3,10 / Kg
circa 1kg

Frequenza di consegna

Info prodotto

Farina macinata a cilindri, ottenuta dalla selezione di grano tenero altamente selezionato. Questa farina è adatta alla preparazione di focaccia tipo ligure, pizza in teglia e in piatto e pane. Ha un sapore tipico, non rancido, sano, gradevole, di germe del chicco vivo. Acquista sfuso, in barattoli di vetro, con un deposito cauzionale di €3. Restituiscili alla tua prossima consegna e al rientro il deposito sarà rimborsato nel tuo account con un buono sconto sul prossimo ordine.

Produttore

Mulino Marino
Mulino Marino

Cossano Belbo (CN) >scopri di più

I Marino sono una famiglia di mugnai: da decenni producono farine utilizzando solo pietra naturale per la macinazione. Felice Marino nel 1955 acquista “il Mulino delle Langhe” a Cossano Belbo, nella provincia di Cuneo. Oggi i figli Ferdinando e Flavio utilizzano ancora le vecchie e pesanti macine a pietra naturale francese per la trasformazione dei cereali provenienti da coltivazione biologica.
Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT BIO 014
Agricoltura Italia
Operatore controllato n. 2128

Ingredienti

Grano Tenero*. *biologico
Denominazione: Farina tipo 0 biologica.
Contiene glutine

Valore nutrizionale

Valori medi per 100 g
Energia 1453 kj/343 kcal
Grassi 1.2 g
di cui acidi grassi saturi 0.23 g
Carboidrati 69.3 g
Zuccheri 2.73 g
Proteine 11.9 g
Fibre 3.5 g
Sale 3,09 mg

Conservazione & preparazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto