Tortello di Zucca Bio

Info prodotto

Pasta ripiena fatta a mano biologica. L'origine dei tortelli di zucca, si inserisce nell'antica e popolare tradizione culinaria di paste ripiene dell'Italia settentrionale. Tale tradizione risale al medioevo. Lo scopo di tali preparazioni era di ottenere un piatto gustoso e nutriente, con quel poco che l'economia contadina forniva. Nell'ottica odierna costituiscono un piatto unico particolare e gustoso.

Produttore

Tradizioni Padane. Dal 1991 operano nel settore produzione pasta fresca ripiena e non. Il metodo si ispira alla tradizione e ripropone il valore del "fatto a mano" ma è anche attento all'evoluzione delle tecnologie e nella scelta delle materie prime.

Ingredienti

INGREDIENTI PASTA: semola di grano duro "Cappelli"*, misto d'uovo*, sale, sale iodato. INGREDIENTI RIPIENO: Crema di Zucca italiana* 57%(zucca tipo violina proveniente da agricoltura biologica), Parmigiano Reggiano*(latte* di vacca, caglio e sale), AMARETTI* (zucchero di canna, albume d'uovo, farina di mais, farina di mandorle 14%, latte scremato in polvere, agenti lievitanti: carbonato acido di sodio e di ammonio), Pangrattato*, burro, noce moscata.

Vota questo prodotto

(0/5)

0 Recensione

Tortello di Zucca Bio (250gr)

€ 5,70
€ 22,80 / Kg

Articolo attualmente non disponibile

Frequenza di consegna

Viennesi piccoli di tofu
Promozione
Viennesi piccoli di tofu
Olio evo Solidor LATTA
Promozione
Olio evo Solidor LATTA
Infuso Love Me Truly
Promozione
Infuso Love Me Truly
Viennesi di tofu
Promozione
Viennesi di tofu
Kiwi
Promozione
Kiwi
Finocchio
Promozione
Finocchio
Batatas Rossa
Promozione
Batatas Rossa
Infuso After Dinner Mints
Promozione
Infuso After Dinner Mints
Pappa di farro integrale: dopo i 4 mesi
Promozione
Pappa di farro integrale: dopo..
Infuso Snore & Peace
Promozione
Infuso Snore & Peace