Yogurt magro alla Pera Madernassa

Yogurt magro alla Pera Madernassa (500gr)

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Info prodotto

Yogurt magro ottenuto da latte con meno dell'1% di grassi, arricchito con pera Madernassa in vasetto di vetro. Lo yogurt Cascina Bianca si distingue per la sua cremosità e densità. Viene prodotto con solo latte biologico. La concentrazione del latte avviene per evaporazione contrariamente al sistema usuale di centrifuga in maniera tale da mantenere inalterati i valori proteici del latte. La sua fermentazione è lenta (12 ore) per conferire più aromaticità al prodotto.

Produttore

Cascina Bianca

Cervasca (CN)

Oltre che essere una cooperativa sociale, dal 1989 credono in un’agricoltura e in un allevamento che rispettano i tempi della terra, i ritmi e la dignità delle persone e degli animali. Nel 2000 Cascina Bianca ha iniziato a collaborare con altre due aziende BIO del territorio.

Ingredienti

Yogurt magro, preparato alla pera (zucchero di canna, pera 9,4% sul totale, aroma naturale), succo limpido di pera Madernassa 0,75%.
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