Info prodotto
La zucca Hokkaido è una varietà di origine giapponese dal colore rosso, ha una forma tondeggiante con la polpa di colore arancio. Il sapore è dolce ma bilanciato, veramente squisito. Si conserva a lungo e facilmente, e data la qualità della sua polpa è adatta a numerose preparazioni.
Produttore
Biolatina Cooperativa Agricola Demeter
Conservazione & preparazione
Le zucche intere possono essere conservate per tutto il periodo invernale in ambiente buio, fresco e asciutto. La temperatura ideale per il mantenimento delle zucche in inverno è di 6-8° C. I pezzi di zucca cruda si conservano in frigorifero, nel reparto delle verdure, avvolte dentro la pellicola trasparente e vanno consumate nel giro di pochi giorni, poichè si disidratano con facilità. Tolta la buccia e tagliata a dadini, eventualmente scottati per qualche minuto in acqua bollente e sbianchiti per pochi secondi in acqua fredda con ghiaccio per mantenere vivo il colore, può essere anche congelata.
Zucca Hokkaido (circa 1kg)
€ 2,80
€ 2,80 / Kg
€ 2,80 / Kg
Frequenza di consegna
(4.15/5)
1 Recesione
Margarita Prepelita
Genova
Mi piace tantissimo
29/10/2018
La zucca che cercavo
Non mi piacciono le zucche troppo dolci. Questa zucca per me è ideale. Preparo in prevalenza piatti salati con le zucche, quindi è più adatta e non si deve esagerare con il sale o altre spezie per togliere il dolciastro.
