Zucca Butternut 
La Cucurbita Muschiata, o zucca Butternut, è...
Salvatore Ferrandes, Borgo Grappa (LT)
La zucca che cercavo
Non mi piacciono le zucche troppo dolci. Questa zucca per me è ideale. Preparo in prevalenza piatti salati con le zucche, quindi è più adatta e non si deve esagerare con il sale o altre spezie per togliere il dolciastro.