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Alga Wakame dell'Atlantico Finestra sul Cielo. L'Alga Wakame è un'alga bruna, di origine asiatica e viene usata come alimento in paesi come Giappone, Corea e Cina. In Occidente si usa soprattutto come integratore alimentare dato il suo altissimo contenuto di proteine. È utilizzata come ingrediente di minestre o zuppe (come quella di miso), in insalata o in abbinamento alle verdure, crude o cotte. Come la kombu, inoltre, può essere aggiunta ai legumi durante la cottura, al fine di renderli più teneri e morbidi. Indicata anche per fisici debilitati, contiene selenio e iodio. Le Alghe Wakame dell'Atlantico di Finestra sul Cielo sono certificate biologiche.