Aromamix
Un mix di erbe aromatiche da tenere pronto in cucina e usare all'occorrenza per donare sapore a carne, verdure, sughi e insalate. Quella che ti proponiamo noi è una combinazione di salvia, alloro e rosmarino biologici.
Biolatina
- LOCALITÀ: Sabaudia (LT)
- PRODUZIONE: Verdura da Agricoltura Biodinamica
- ATTIVA DAL: 1985
- CON NOI DAL: 2009
La cooperativa agricola Biolatina, un’eccellenza biodinamica nel cuore dell’Agro Pontino, nasce dalla forza di volontà e dai valori genuini di una famiglia di contadini. I fratelli Maurizio e Tonino Falzarano hanno abbandonato i metodi tradizionali, così dannosi per l’ecosistema, per convertire interamente i loro terreni al biodinamico.
Categoria Ortofrutta: II (seconda)
Ente di controllo: IT BIO 002
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT BIO 002
Operatore controllato n. 5031
Prodotto biodinamico certificato
Attraverso un processo di verifica completo, il marchio Demeter garantisce a livello internazionale che i prodotti alimentari contrassegnati o i loro ingredienti provengano da coltivazioni e allevamenti rigorosamente biodinamici.
Cosa significa biodinamico?
Il metodo biodinamico è basato sugli impulsi scientifico-spirituali di Rudolf Steiner. Punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano i concimi vegetali e la rotazione delle colture. Tutti i prodotti biodinamici sono anche sempre certificati biologici.
Ricette con Aromamix
15 minuti
4 persone
Sformato di cavolfiore e patate con tofu (VEG!)
45 minuti
2 persone
Cake salato di zucca e patate
30 minuti
8 persone
Focaccia di mais alle cipolle e rosmarino
15 minuti
2 persone
Carote al forno miele e timo
15 minuti
2 persone
Insalata di orzo con feta, melagrana e mele
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