Caciottola alle Erbe di Provenza - portaNatura la spesa bio a casa
Solo prodotti biologici o biodinamici certificati

Caciottola con Erbe di Provenza

La caciottola con erbe di provenza Tomasoni è prodotta artigianalmente con latte intero pastorizzato, sale e coadiuvante tecnologico. Un formaggio vaccino a pasta molle stagionata almeno 20 giorni, dal sapore delicato che viene rimarcato man mano che aumenta la maturazione. Il mix di erbe di provenza, tra cui timo, rosmarino e maggiorana, conferiscono alla pasta un sapore piacevolmente aromatico; da provare anche solo con una fetta di pane o un crostino, ideale accompagnata a mostarde di frutta o miele. Un rosso fermo, ben strutturato o un birra non troppo amara sono i compagni naturali di questo formaggio dal gusto fresco e delicato.
€ 15,00 al Kg , circa 250g
€ 3,75

Sfuso – prodotto zerowaste, senza imballaggi

Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine

Caseificio Tomasoni

  • LOCALITÀ: Gottolengo (BS)
  • PRODUZIONE: Grana Padano, Caciotte, Burro e Yogurt
  • ATTIVA DAL: 2000
  • CON NOI DAL: 2016

Il caseificio Tomasoni, trasforma solo latte da agricoltura biologica proveniente da stalle della pianura lombarda. Le vacche allevate nelle due stalle lombarde (in provincia di Bergamo e Cremona) sono metà di razza bruna alpina e metà di razza frisona. Il connubio di queste due razze aumenta notevolmente il valore nutritivo ed i sapori dei formaggi ottenuti. Le vacche, che da marzo a novembre sono lasciate al pascolo, sono alimentate senza l’aggiunta di insilato di mais.

Info e prodotti

Ingredienti e origine

Latte*, erbe di provenza* (timo, rosmarino, maggiorana, origano, salvia, prezzemolo, ginepro, alloro, finocchio, santoreggia) 0,40%, sale, coadiuvante tecnologico. *da agricoltura biologica

Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

Conservazione

Conservare in frigo a 4°C. L'eventuale formazione di muffe all'esterno fa parte di un normale processo di stagionatura.
sfuso

Sono un prodotto zero waste

La frutta e la verdura che acquisti su portaNatura ha imballaggio minimo. Dove possibile, nessuno: spesso la natura protegge già i suoi prodotti con un packaging perfetto. Nella sezione zero waste del sito puoi scegliere inoltre tra più di 100 prodotti sfusi. Uova, riso, pasta, farina, legumi, semi, frutta secca e formaggi da tornare ad acquistare come si faceva una una volta: pagando il valore di ciò che mangi, non la confezione.

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€ 15,00 al Kg , circa 250g
€ 3,75