Cavolfiore Verde

Cavolfiore Verde (circa 1,6kg)

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Info prodotto

Coltivato con metodo biodinamico. E' parente del cavolfiore bianco, ma di colore verde perchè non è stato racchiuso all'interno delle foglie. Ottimo come contorno, lessato, al forno gratinato e come ingrediente nelle minestre.

Produttore

Biolatina Cooperativa Agricola

Sabaudia (LT)

Le ottime produzioni Biolatina si ottengono mettendo in pratica con cura le indicazioni dell’agricoltura biodinamica fondata dagli impulsi scientifico-spirituali di Rudolf Steiner. L’agricoltura biodinamica è un metodo di coltivazione basato sulla visione spirituale antroposofica del mondo elaborata dal filosofo ed esoterista Rudolf Steiner e che comprende sistemi sostenibili per la produzione agricola, in particolare di cibo, che rispettino l’ecosistema terrestre includendo l’idea di agricoltura biologica e invitando a considerare come un unico sistema il suolo e la vita che si sviluppa su di esso.


Categoria Ortofrutta: II (seconda)
Ente di controllo: IT BIO 002
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. 5031

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