Cavolo cinese
Conosciuto anche come Cavolo di Pechino, le sue foglie lunghe e carnose si consumano sia crude sia cotte: è ottimo sia come insalata, sia nelle minestre che negli stracotti, ai quali dona un ottimo profumo.
Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine
Biolatina Cooperativa Agricola
- LOCALITÀ: Sabaudia (LT)
- PRODUZIONE: Verdura da Agricoltura Biodinamica
- ATTIVA DAL: 1985
- CON NOI DAL: 2009
Le ottime produzioni Biolatina si ottengono mettendo in pratica con cura le indicazioni dell’agricoltura biodinamica fondata dagli impulsi scientifico-spirituali di Rudolf Steiner. L’agricoltura biodinamica è un metodo di coltivazione basato sulla visione spirituale antroposofica del mondo elaborata dal filosofo ed esoterista Rudolf Steiner e che comprende sistemi sostenibili per la produzione agricola, in particolare di cibo, che rispettino l’ecosistema terrestre includendo l’idea di agricoltura biologica e invitando a considerare come un unico sistema il suolo e la vita che si sviluppa su di esso.
Categoria Ortofrutta: II (seconda)
Ente di controllo: IT BIO 002
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT BIO 002
Operatore controllato n. 5031
Prodotto biodinamico certificato
Attraverso un processo di verifica completo, il marchio Demeter garantisce a livello internazionale che i prodotti alimentari contrassegnati o i loro ingredienti provengano da coltivazioni e allevamenti rigorosamente biodinamici.
Cosa significa biodinamico?
Il metodo biodinamico è basato sugli impulsi scientifico-spirituali di Rudolf Steiner. Punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano i concimi vegetali e la rotazione delle colture. Tutti i prodotti biodinamici sono anche sempre certificati biologici.
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