Cavolo cinese

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Info prodotto

Conosciuto anche come Cavolo di Pechino, le sue foglie lunghe e carnose si consumano sia crude sia cotte: è ottimo sia come insalata, sia nelle minestre che negli stracotti, ai quali dona un ottimo profumo.

Produttore

Biolatina Cooperativa Agricola

Sabaudia (LT)

Le ottime produzioni Biolatina si ottengono mettendo in pratica con cura le indicazioni dell’agricoltura biodinamica fondata dagli impulsi scientifico-spirituali di Rudolf Steiner. L’agricoltura biodinamica è un metodo di coltivazione basato sulla visione spirituale antroposofica del mondo elaborata dal filosofo ed esoterista Rudolf Steiner e che comprende sistemi sostenibili per la produzione agricola, in particolare di cibo, che rispettino l’ecosistema terrestre includendo l’idea di agricoltura biologica e invitando a considerare come un unico sistema il suolo e la vita che si sviluppa su di esso.

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