Cavolo rapa verde

Cavolo rapa verde

Nonostante le apparenze, non è un extraterrestre! Si tratta di un cavolo con il fusto ingrossato, buonissimo sia crudo in insalata, anche grattugiato, sia cotto: provalo, per esempio, gratinato al forno.
2pz
€ 2,20

Cosmo Bio

  • LOCALITÀ: Taranto
  • PRODUZIONE: Frutta e Verdura
  • CON NOI DAL: 2021

Un’azienda agricola biologica e biodinamica gestita con amore da Carmelo e la moglie Giovanna nell’entroterra tarantino, circondati dal patrimonio di biodiversità del Parco Naturale Terra delle Gravine.
Categoria Ortofrutta: II (seconda)
Ente di controllo: IT BIO 007
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. 91822

Info e prodotti

Prodotto biodinamico certificato

Attraverso un processo di verifica completo, il marchio Demeter garantisce a livello internazionale che i prodotti alimentari contrassegnati o i loro ingredienti provengano da coltivazioni e allevamenti rigorosamente biodinamici.

Cosa significa biodinamico?

Il metodo biodinamico è basato sugli impulsi scientifico-spirituali di Rudolf Steiner. Punta ad ottenere un’agricoltura totalmente naturale, dove la fertilità del terreno è ottenuta senza l’utilizzo di agenti chimici, ma con tecniche di coltivazione che sfruttano i concimi vegetali e la rotazione delle colture. Tutti i prodotti biodinamici sono anche sempre certificati biologici.

Ricette con Cavolo rapa verde

15 minuti

2 persone

Frittata di carciofi

15 minuti

4 persone

Orecchiette alle cime di rapa

15 minuti

4 persone

Orecchiette al pesto di melanzane

15 minuti

4 persone

Pesto di cavolo nero

15 minuti

2 persone

Involtini di Cavolo Verza

Recensioni

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€ 2,20