Info prodotto

Nonostante le apparenze, non è un extraterrestre! E' un cavolo con il fusto ingrossato, buonissimo sia crudo (anche grattugiato) in insalata o cotto (provalo gratinato al forno).

Produttore

Cascine Orsine. Giulia Maria Crespi, titolare di Cascine Orsine, riassume così la sua filosofia produttiva: "Noi cerchiamo di lavorare al meglio per garantire la maggiore qualità ai nostri prodotti. A chi ci chiede come facciamo a dire che la biodinamica è il metodo agricolo alternativo migliore, rispondo che sapore, colore, profumo, consistenza e durabilità nella conservazione, sono tutti fattori che contribuiscono a rendere un prodotto particolare. Il sapore biodinamico è superiore e chi mangia questi cibi sente dentro di sé una forza diversa".