Costine di Maiale - portaNatura la spesa bio a casa
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Costine di Maiale

Chiamate anche costolette, puntine o spuntature, le costine sono un gustoso taglio di carne ricavato dal costato del maiale, che si può cucinare intero, in pezzi grandi o più piccoli. Saporite, gustose e non troppo costose, le costine sono versatili e si possono preparare in diversi modi, adattandosi a ogni periodo dell’anno. Perfette in estate per una gustosa braciata, nei mesi più freddi sono ingrediente fondamentale per la preparazione della famosa "cassoeula" lombarda, un succulento piatto della tradizione ricco di carne e verdure stufate, un piatto tipicamente invernale dal gusto unico.
€ 12,50 al Kg , circa 500g
€ 6,25

Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine

Ottavio e Enrico di Valli Unite

  • LOCALITÀ: Costa Vescovato (AL)
  • PRODUZIONE: Carne di Bovino
  • ATTIVA DAL: 1970
  • CON NOI DAL: 2016

Nata negli anni ’70 dai soci fondatori, Ottavio-Enrico e Cesare. In stalla hanno una media di cinquanta bestie di razza piedmontse. Punto di forza del loro allevamento è certamente l’alimentazione: i loro vitelli mangiano cereali e leguminose sfarinati, integrati da fieno maggengo polifita prodotti direttamente da loro, nei loro campi in rotazione.

Info e prodotti

Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.
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