Solo prodotti biologici o biodinamici certificati

Costine di Maiale

La carne di suino nero Querceta è prodotta con carni di animali che circondano la Masseria Querceta, i quali vivono per la maggior parte della loro vita liberi negli ampi boschi della macchia mediterranea. Chiamate anche costolette, puntine o spuntature, le costine sono un gustoso taglio di carne ricavato dal costato del maiale, che si può cucinare intero, in pezzi grandi o più piccoli. Saporite, gustose e non troppo costose, le costine sono versatili e si possono preparare in diversi modi, adattandosi a ogni periodo dell’anno. Perfette in estate per una gustosa braciata, nei mesi più freddi sono ingrediente fondamentale per la preparazione della famosa "cassoeula" lombarda, un succulento piatto della tradizione ricco di carne e verdure stufate, un piatto tipicamente invernale dal gusto unico.
€ 13,80 al Kg , circa 400g
€ 5,52

Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine

Confezionato

Querceta

  • LOCALITÀ: Bari
  • PRODUZIONE: Carne di bovino e suino, Formaggi e Latticini
  • ATTIVA DAL: 1997
  • CON NOI DAL: 2017

I profumi, i colori, i saperi contadini della campagna Pugliese. Curano tutto il percorso della produzione partendo dalla coltivazione dei campi, che servono per l’alimentazione delle vacche da latte, attraverso la mungitura per passare poi alla trasformazione del latte in prodotti caseari e carni sia fresche che salumi.
Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura Italia
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. PB2992
Bollo CE: IT N8985

Info e prodotti

Ingredienti e origine

Carne di suino*. *animali allevati seondo i principi dell'agricoltura biologica.

Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

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€ 13,80 al Kg , circa 400g
€ 5,52