Macinato

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Info prodotto

Ragù, sughi a base di carne, polpette, polpettoni, basta un po’ di fantasia.

Produttore

Ottavio e Cesare di Valli Unite

Costa Vescovato (AL)

Nata negli anni ’70 dai soci fondatori, Ottavio-Enrico e Cesare. In stalla hanno una media di cinquanta bestie di razza piedmontse. Punto di forza del loro allevamento è certamente l’alimentazione: i loro vitelli mangiano cereali e leguminose sfarinati, integrati da fieno maggengo polifita prodotti direttamente da loro, nei loro campi in rotazione.

Ingredienti

La carne di vitellone proviene da animali allevati biologicamente in aziende a conduzione familiare tra il Piemonte e l'appennino piacentino.

Conservazione & preparazione

confezionato sottovuoto. Da conservare in frigorifero. Consigliamo di aprire la confezione 10 minuti prima dell'utilizzo.
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