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Mela Grigia Di Torriana – Antica Varietà

La mela Renetta Grigia di Torriana, presidio Slow Food, prende il nome dalla tonalità caratteristica della sua buccia "rugginosa". La polpa ha ha una tessitura grossolana, un sapore dolce acidulo e un colore bianco-crema. Una mela biologica da intenditori! Elisabetta le coltiva a Barge, lungo quella Via Antica Torriana da cui questa varietà prende il nome. Si tratta di mele rustiche, resistenti, che si conservano a lungo anche fuori frigo.
€ 3,40 al Kg , circa 1kg
€ 3,40
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Peso variabile – prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine

Agricola Roncaglia

  • LOCALITÀ: Bricherasio (TO)
  • PRODUZIONE: Mele, Kiwi, Aceto e Succo di mele
  • ATTIVA DAL: 1980
  • CON NOI DAL: 2018

Nata come azienda zootecnica e viticola, negli anni ’80 iniziano il cammino verso l’agricoltura biologica, inserendo nuove piante di frutto. Rita e Aldo, con il figlio Davide e la moglie Paola, convinti che la biodiversità sia un insegnamento del passato che non va dimenticato, oggi, su una superficie di circa 40 ettari, coltivano oltre 60 varietà di mele sia recenti che di antiche varietà piedmontsi (Presidio Slow Food).
Categoria Ortofrutta: II (seconda)
Ente di controllo: IT BIO 009
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF.
Operatore controllato n. B124

Info e prodotti

Biologico Italiano certificato

Prodotti 100% da filiera bio italiana garantita.

portaNatura dice no ai pesticidi sintetici e allo sfruttamento intensivo della terra; garantendo ai contadini pagamenti equi, supporta la loro scelta di non utilizzare fertilizzanti chimici di sintesi per aumentare la resa dei campi. Solo così, preservando il bene comune a partire dal suolo e dalle falde acquifere, si ottengono prodotti buoni e sani per davvero.

Ricette con Mela Grigia Di Torriana – Antica Varietà

50 minuti

4 persone

Tortini di Zucca e Mele

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€ 3,40 al Kg , circa 1kg
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