Miele di Bosco La Raia

Regione

Gavi (AL)

Produzione

Vino e Miele biodinamico

Attiva dal

2003

Con noi dal

2009

Miele di Bosco La Raia

300g
€ 5,66 € 18,87 / Kg

Info prodotto

È un miele liquido, che nel tempo può cristallizzare. Deriva dalla melata, dolce linfa abbandonata in goccioline dagli insetti che la estraggono dalle piante. Dall’aspetto vischioso e filante, è di colore molto scuro, quasi nero, con sfumature marroni.

Produttore

La Raia
La Raia

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L'azienda agricola La Raia si trova nel cuore del Gavi, una zona dalla tradizione vitivinicola antichissima grazie ad un microclima unico, dove l'influsso del mare tempera i rigori dell'inverno e le alte escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono la maturazione dell'uva. Dal 2007 La Raia e le sue uve sono certificate dal marchio Demeter, che garantisce prodotti alimentari derivati da coltivazioni o allevamenti biodinamici.

Conservazione & preparazione

È ideale per la preparazione di pancake o per accompagnare infusi e tè nero. Scaldato a bagnomaria fino a 40°C può essere servito sulla ricotta fresca come dolce a fine pasto.

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