Miele di Bosco La Raia

Miele di Bosco La Raia (300gr)

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Info prodotto

È un miele liquido, che nel tempo può cristallizzare. Deriva dalla melata, dolce linfa abbandonata in goccioline dagli insetti che la estraggono dalle piante. Dall’aspetto vischioso e filante, è di colore molto scuro, quasi nero, con sfumature marroni.

Produttore

La Raia è un’azienda agricola biodinamica che si estende tra vigneti di Cortese e Barbera, boschi centenari, prati, pascoli e campi di cereali, in cui vegetali, uomini, animali e coltivazioni sono in perfetto equilibrio. In questa oasi di bio- diversità le api trovano, come una volta, una tale varietà di nettari e pollini che garantiscono agli alveari salute e produttività tutto l’anno.

Conservazione & preparazione

È ideale per la preparazione di pancake o per accompagnare infusi e tè nero. Scaldato a bagnomaria fino a 40°C può essere servito sulla ricotta fresca come dolce a fine pasto.
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