Sfuso - Farina di grano tenero tipo 0 - Iris

Regione

Calvatone (CR)

Produzione

Pasta Artigianale, Ortaggi

Attiva dal

1978

Con noi dal

2009

Sfuso – Farina di grano tenero tipo 0 – Iris

€ 2,10 / Kg circa 1kg € 2,10
Peso variabile. Prezzo calcolato alla preparazione dell'ordine.

Info prodotto

La farina tipo 0 biologica ha un “W” (forza di lievitazione della farina) buono, mediamente alto, per questo è indicata per la preparazione di pane, pizza, dolci a lievitazione.

Produttore

Iris
Iris

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Iris è una cooperativa agricola nata nel 1978, quando nove ragazze e ragazzi della pianura cremonese si mettono a lavorare insieme per portare avanti l’autentica cultura contadina tramandata dai loro padri: un’agricoltura che rispetti profondamente l’uomo, l’ambiente e gli animali.

Ingredienti

Denominazione: farina di grano tenero tipo 0 biologica
Luogo di produzione: Italia
Origine materie prime: Agricoltura Italia
Contiene Glutine
Prodotto e confezionato da A.S.T.R.A. BIO s.r.l. Unipersonale - S.P. 9 KM 3 135 - Casteldidone (CR)
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT BIO 006
AGRICOLTURA ITALIA
Operatore controllato n. C300

Valore nutrizionale

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore
Energetico: 1470 kJ/346 kcal
Grassi: 1,4 g
di cui Saturi: 0,3 g
Carboidrati: 72,2 g
di cui Zuccheri: 0,7 g
Fibre: 2,8 g
Proteine: 11,2 g
Sale: 0,0 g
Umidità massima: 15,5%

Conservazione & preparazione

Conservare preferibilmente in luogo fresco e asciutto. Prodotto soggetto a calo di peso naturale.